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Modern Japanesque
―蛍 Hotaru ―
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TEL 089-934-1133
アクセス 大街道の服部時計店を東に入り、20Mすし丸様の正面 |
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料理について、お店のこだわりをご紹介します☆
モダンジャパネスク
味はもちろん、見た目も楽しんで頂きたいと考えており和のお料理を洋にアレンジしたものから郷土料理まで様々な年代のお客様に楽しんでいただけます！
愛媛の素材に感謝
自然の恵みに感謝。伊予の国は魚・肉・野菜が豊富！鯛めし・ジャコカツ・新鮮野菜・県内産牛や豚まで県外のお客様にも楽しんでいただけます。
雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します。
京の街並みを思わせる店内
１階・２階・３階すべて京の街並みを意識した落ち着いた店内。石畳や毎月替わる店内の装飾に心躍ること間違いナシ！
器や小物に至るまで・・・
外国からイメージした日本をテーマに細部に至るまでこだわりを感じます。 |
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| メニュー |
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◆おすすめ料理◆ |
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創作豚しゃぶ 単品 食べ放題 コース
つけタレはみかんポン酢 コースは６〜８品付。 |
1,200円〜5,000円 |
鮮魚刺身盛り合わせ
観光の方にも人気です。愛媛の新鮮な
お刺身をお召しあがり下さい。 |
1,500円 |
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宇和島の活き鯛めし
小説にも登場する鮮度抜群の活き
鯛めしをどうぞ…観光の方にも人気です。 |
880円 |
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渾身の豚しゃぶ
出汁には柑橘エキス、タレはみかんポン酢のあっさり鍋 |
1,200円 |
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◆前菜◆ |
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炙り牛タンの葱ぽん合え
軽く炙った牛タンとおろし・ねぎ絶妙 |
500円 |
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自家製チーズ豆腐 蜂蜜＆醤油
女性に大人気！ |
600円 |
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朝〆伊予鶏の炙りたたき
朝〆だから旨い自慢の逸品 |
800円 |
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ずわいかに酢 自家製三杯酢
蛍の看板メニュー |
880円 |
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鴨ロースの軽い炙り 和風たれで！
食感をお楽しみ下さい |
900円 |
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茹でたて黒枝豆 |
350円 |
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冷やしフルーツトマト！藻塩添え |
450円 |
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梅鰹のたたき胡瓜
南高梅を贅沢に使用 |
480円 |
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和牛inきんぴらごぼう |
480円 |
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Hotaru特製チャーシュー
時間を掛けてしっかり漬け込んでます |
400円 |
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鮮魚＆鶏の南蛮漬け |
480円 |
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塩だれの冷奴
旨い豆腐は「塩」が合う！ |
350円 |
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◆刺身◆ |
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刺身盛合せ五種 「雅」
3名様以上におすすめ |
1,500円 |
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刺身盛合せ四種 「華」
少人数ならこちら |
1,000円 |
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和牛の焼き刺し 柚子ポン酢
個人的にイチおしです |
880円 |
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アボカドの刺身 生ハムを添えて
朝相性抜群！！！ |
600円 |
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生ずわいかに脚刺身
朝甘〜いんです。生の蟹は！ |
1,300円 |
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◆逸品◆ |
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山芋とモッツァレラチーズの揚げだし |
750円 |
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海老チリONクリーミーグラタン
朝女性のシェア率NO1 |
650円 |
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餡かけ豚角煮の酢豚風
朝料理長渾身の一品 |
750円 |
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あさりの酒蒸し 豆板醤とあわせて
ぴりっとした味がヤミツキ！ |
550円 |
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◆逸品◆ |
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焼きたて出汁巻き玉子
出汁が旨いから間違いない |
600円 |
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鶏つくねばーぐ デミ温玉かけ
軟骨たっぷりのバーグです |
750円 |
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ちょこっとサーロインステーキ
朝当店全部門オーダー率ＮＯ１ |
980円 |
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牛すじの創作煮込み
時間をかけてよい仕事をしてます |
750円 |
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牛タンの炙り レモンソース
人気爆発NOW！ |
800円 |
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あさりの中華風バター炒め
おすすめ商品です！ |
600円 |
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◆特選肉◆ |
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愛媛 甘とろ豚 陶板焼き
自家製のラー油で |
1,000円 |
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伊予和牛のステーキ
愛媛のブランド牛！流石です！！ |
1,800円 |
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A5和牛 ガーリックソテー
最高ランク牛を是非！ |
2,800円 |
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奥伊予地鶏の照焼 |
1,400円 |
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◆飯・麺◆ |
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宇和島の鯛めし
愛媛に来たらコレ！ |
880円 |
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洋風の海鮮太巻き
1日限定2人前のレア商品 |
900円 |
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ずわいかに釜飯
炊きたての美味をどうぞ |
900円 |
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豚紫蘇の和風炒飯
スタッフから要望の多かったまかないメニューが登場 |
750円 |
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燻製鴨と稲庭うどんのペペロン風
和と洋のコラボ商品 |
700円 |
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Hotaruの鉄砲汁
〆の一品に最適です |
450円 |
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鮮魚と鶏のシーザーピザ
和風テイストに仕上げました |
800円 |
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旨い真鯛の出汁茶漬け |
550円 |
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◆揚げ物◆ |
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砂ずりの唐揚げ
歯ごたえがたまりません！ |
800円 |
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アボカド＆帆立のかき揚げ風
人気の逸品 |
650円 |
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伊予地鶏の唐揚げ |
700円 |
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◆ドリンクメニュー◆ |
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樽生麦酒アサヒスーパーＤＲＹ |
650円 |
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道後地ビール アルト（330ｍｌ瓶） |
80円 |
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アサヒビール（中瓶） |
600円 |
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（芋）富乃宝山 |
800円 |
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（芋）吉兆宝山 |
800円 |
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（芋）佐藤 黒 |
900円 |
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（芋）赤兎馬 |
750円 |
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（芋）黒霧島 |
550円 |
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（麦）中々 |
750円 |
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（冷）城川郷 特別本醸造150ｍｌ |
800円 |
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冷 小富士 超辛口90ｍｌ |
600円 |
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（燗）伏見蔵 一合 |
700円 |
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（燗）伏見蔵 二合 |
1,300円 |
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柚子と蜂蜜の酎ハイ |
630円 |
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グレープフルーツ酎ハイ |
500円 |
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カルピス酎ハイ |
500円 |
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れもん酎ハイ |
550円 |
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恋花 |
600円 |
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大人のベイビーキール |
650円 |
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柚子ハイ |
600円 |
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蜂蜜梅酒 |
550円 |
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マンゴージュース |
500円 |
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| クーポン |
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【豚しゃぶ or もつ鍋】
選べる鍋コース「悠（はるか）」
2.5時間[飲放]付6品4000円
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● ご予約時（当日応相談）
● [飲放]2.5h/（L.O.30分前)/2名様〜/他券併用不可/カード利用可/内容変更の場合もあり
●2018年08月末日まで有効
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【豚しゃぶ or もつ鍋】
選べる鍋コース「雅（みやび）」
2.5時間[飲放]付9品5000円 |
●ご予約時（当日応相談）
● 飲放]2.5h/（L.O.30分前)/2名様〜/他券併用不可/カード利用可
●2018年08月末日まで有効
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わいわいコース「ほたる」
2.5時間[飲放]付7品3500円
日曜日限定で3000円に
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● ご予約時（当日応相談）
● [飲放]2.5h/（L.O.30分前)/2名様〜/他券併用不可/カード利用可/内容変更の場合もあり/日曜日は祝前日を除く
●2018年08月末日まで有効
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満喫コース「ひかり」
2.5時間[飲放]付9品4000円
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● ご予約時（当日応相談）
●[飲放]2.5h/（L.O.共に30分前)/2名様〜/他券併用不可/カード利用可/内容変更の場合もあり
●2018年08月末日まで有効
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極上コース「かれん」
2.5時間[飲放]付10品5000円 |
● ご予約時（当日応相談）
●飲放]2.5h/（L.O.共に30分前)/2名様〜/他券併用不可/カード利用可/内容変更の場合もあり
●2018年08月末日まで有効
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【愛媛の味覚】
じゃこ天・じゃこカツ盛合わせプレゼント |
● 注文時提示
●2名様〜/他券併用不可/カード利用不可
●2018年08月末日まで有効
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| プレゼント |
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ファーストドリンク1杯プレゼント
●月10組様
※他の割引との併用不可 |
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| お店情報 |
| 店名 |
Modern Japanesque ―蛍 Hotaru ― |
| 住所 |
松山市二番町２−４−２ |
| アクセス |
大街道の服部時計店を東に入り、20Mすし丸様の正面 |
| TEL |
089-934-1133 |
FAX |
- |
| 営業時間 |
17:00〜24:00(L.O.23:30)
日のみ17:00〜23:30(L.O.23:00) |
定休日 |
無休 |
| クレジットカード |
利用可：VISA,マスター、UC、DC、JCB、UFJ、 |
予約 |
あり |
| 座席数 |
100席 |
10人以下の個室 |
あり |
| 座敷 |
あり |
飲み放題 |
あり |
| 掘りごたつ |
あり |
喫煙 |
あり |
| 貸切が出来る |
できる |
Wi-Fi |
なし |
| ホームページ |
http://www.hotaru43.jp |
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大きな地図で見る |
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